Certificazioni


La razionalità degli impianti consente la lavorazione di 1500 quintali di latte giornalieri, un rigoroso sistema di controlli nei laboratori aziendali garantisce elevati standard organolettici e batteriologici.
Condotto secondo le tecnologie più avanzate con il massimo controllo dell'igiene, lo stabilimento è stato ristrutturato rispettando le normative CE e, grazie a tali requisiti, il 9 Febbraio del 1994 la Silac, prima azienda in Puglia, otteneva il numero di identificazione CE.
 
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